研究發現，水果攝入越少,患帶狀皰疹的風險越高，每週攝入水果少於 1 片的人群，其患病風險是每週攝入 3 片以上水果的人群的 3 倍^[1]。單獨的營養素如維生素 A、C、B₆、E、葉酸和鐵的攝入量與患病風險無關。該研究認為，均衡攝入水果和蔬菜的營養素可以降低帶狀皰疹的發病風險。因此建議大家平時攝入多種水果和蔬菜。

共同撰寫：北京兒童醫院 王雪醫生